广告中的减肥药物会破坏水脂平衡，使您的健康状况恶化。但还有一种替代且安全的7天减肥方法——荞麦饮食。每天的菜单将确保提供必要的营养，身体会立即将其转化为有用的能量，而不会将其储存在脂肪储备中。
荞麦对于减肥有什么好处？
荞麦在世界各地都有种植。自古以来，人们就很欣赏它的味道和对身体的有益作用。由生绿色、烤棕色、完整、粉碎的谷物制成的粥和汤由于富含蛋白质和纤维而提供持久的饱腹感。
荞麦淀粉是一种缓慢（抗性）碳水化合物，难以消化。这种淀粉实际上不会被吸收，也不会像马铃薯或玉米淀粉那样储存在脂肪中。
一旦进入肠道，淀粉化合物就会滋养有益的微生物群，这对于消化和排泄系统的功能、食物的完全吸收、新陈代谢和水分平衡非常重要。
这些特性在减肥期间是必不可少的，此时通常的产品体积会显着减少。丰富的维生素和矿物质复合物有助于维持所有器官和系统的正常功能，以及皮肤、头发和指甲的良好状态。
荞麦滋补身体：
- 钙、钾、铁、镁、磷、硫、锌等多种元素；
- 维生素 A、E、PP、B 组；
- 有用的酸-苹果酸、柠檬酸、草酸；
- 必需氨基酸——赖氨酸、精氨酸；
- 饱和和不饱和脂肪酸。
荞麦并不缺乏热量：生谷物中 - 308 kcal/100 g，未发酵粥中 - 110 kcal/100 g。但考虑到吸收时间长、能量转化程度高、脂肪含量极低（3.3%），该产品过去和现在仍然是膳食产品。
荞麦减肥的好处
用健康的荞麦菜肴减肥有其好处。如果您遵循所有建议，在不久的将来就会出现明显的和谐迹象。当然，你不可能在一周内彻底减重 100 公斤，但每天减掉 500-800 克是很有可能的。
丰盛的荞麦菜肴可保持生活质量：
- 胃忙于长时间、平静的消化，不会因饥饿而中断工作和夜间睡眠；
- 谷物单一饮食很容易被耐受，因为可以用低热量食物稍微稀释；
- 不会有虚弱感——摄入天然蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、酸为心脏、血管、大脑、肌肉提供能量；
- 不影响糖含量的无麸质谷物允许广大想要减肥的人加入饮食。
与特殊的脂肪燃烧药物相比，荞麦的优点之一是成本适中。
荞麦饮食的缺点
并不是每个人都喜欢荞麦和用它制成的菜肴。这可能会成为一个难以逾越的障碍。并不是每个人都对达到理想身材的时间框架感到满意。在这个问题上，一个重要的论点是营养学家的建议，每月减重速度不要超过11公斤，以免身体承受压力。
荞麦的饮食规则
减肥实际上是对患有代谢紊乱并大量产生脂肪储备的有机体的一种治疗方法。
为了规范内部流程，必须按照一定的原则制定纠正方案：
- 饮食的基础是同时分小份进餐。吃完饭后，胃里应该有一些饥饿感和轻快感。
- 1天的荞麦菜肴总重量建议为800克，即每份150-200克。
- 进食和悠闲咀嚼时间至少为 20 分钟。根据消化生理学，这正是达到饱腹感所需的时间。 20分钟后。即使吃很少量的食物也会出现这种情况。
- 最后一餐应安排在睡前 3 小时。
- 饮水量不受限制 - 每天最多约 2 升，两餐之间，交替饮用过滤水、矿泉水、绿茶或花草茶。
- 身体活动是必要的，但不剧烈——每隔一天散步、轻度运动、呼吸练习。
单一饮食的设计时间不超过一周。
荞麦饮食的禁忌症
如果出现以下情况，您不能仅靠荞麦产品减肥：
- 怀孕、哺乳；
- 童年、青春期；
- 胃肠系统疾病；
- 血红蛋白水平低；
- 严重缺乏维生素；
- 血压、心脏问题。
荞麦饮食中允许和禁止的食物
很少有人能靠干粥撑过一周，也没有这个必要。
你可以使用一点：
- 不加糖的开菲尔，酸奶；
- 酸度大于甜度的水果；
- 浆果；
- 干果；
- 蜂蜜;
- 生的、煮的、炖的无热量蔬菜；
- 用柠檬汁调味的蔬菜沙拉；
- 还是矿泉水、绿茶。
准备一些菜肴时可以使用少量橄榄油。
饮食中应排除以下物质：
- 动物脂肪；
- 肥肉制品；
- 多脂的红色鱼；
- 奶酪、高脂肪含量的干酪；
- 糖果；
- 面粉、糖果产品；
- 土豆、香蕉；
- 糖、盐、香料、酱汁；
- 酒精;
- 红茶、咖啡、甜碳酸饮料。
荞麦加开菲尔：饮食特点
谷物粥与低脂开菲尔的结合，可以软化单一饮食，净化肠道，去除多余水分，刺激身体燃烧生命过程中储备的脂肪。
荞麦减肥法7天，每日菜单，一日四餐：
1. 一周的前 4 天：
- 早餐——200克晚上蒸的荞麦粥，一杯开菲尔；
- 午餐 - 300 克液体稠度的煮粥、一杯开菲尔或不加糖的酸奶；
- 下午——100克荞麦粥（任意），一杯开菲尔；
- 晚餐 – 200 克蒸荞麦、开菲尔。
您可以在饭前半小时饮用发酵乳制品或将其倒入一盘粥中。
2. 一周最后三天：
- 早餐——与第一天一样的荞麦，200毫升绿茶；
- 午餐——还有荞麦和开菲尔；
- 下午点心——还有荞麦，一杯酸奶；
- 晚餐——荞麦、开菲尔。
如果未注明确切的份量，则在给出的其他饮食中也提供了相同的荞麦粥重量细目。
荞麦干果
如果加了干果，粥就不会显得那么淡了。冲洗较软的就足够了；冲洗硬的10分钟。浸泡在水中。粘性结构提供长时间的咀嚼，这是小体积获得饱腹感所必需的。您可以准备输液 - 将一些浆果倒入装有温水的保温瓶中，浸泡 15-20 分钟以使饮料酸化。
荞麦减肥法7天，每天菜单：
- 早餐——荞麦，3粒。杏干（切成粥或饭后零食）；
- 午餐——粥，2份。梅干；
- 下午点心——一点荞麦水，一杯浸液加几片干苹果；
- 晚餐——粥加5-6颗葡萄干。
以同样的方式，交替使用枣子、无花果、梨、樱桃、李子，或混合 2-3 种干果。这将提供额外的维生素摄入量。
酱油荞麦
这种饮食适合那些没有盐就无法生存的人。酱油调料应尽量选择简单，不要有任何特殊的香精或香料。当您站在体重秤上期待快速得到结果时，您需要考虑到咸酱会保留水分。发酵乳饮料具有轻微的利尿作用，会略微增加液体产量。
- 早餐 - 粥加 1 茶匙。酱油、花草茶；
- 我的零食——200毫升开菲尔；
- 午餐——同份酱粥、生菜叶3片、绿茶200毫升；
- II 零食——一杯低脂酸面团；
- 晚餐——一份荞麦，用酱油调味，加薄荷茶。
荞麦配蔬菜
如果您遵循建议的份量，多样化的素食饮食（包括粥和生的、煮的、炖的或烤的低热量蔬菜）将有助于减肥。
荞麦减肥法7天，每天菜单：
- 第 1-2 天，仅允许使用 250 克干原料制成的蒸制谷物。该菜可一次或分开准备 4 剂。甜点 - 一杯绿茶，您选择的矿泉水。
- 第 3-4 天 – 每顿粥中添加 200 克煮熟的蔬菜。让它烤西葫芦，青豆醋汁，新鲜欧芹，莳萝，但不加土豆和黄油；
- 第 5-6 天 - 更换等量的生蔬菜（胡萝卜、卷心菜、西葫芦、萝卜、西红柿、黄瓜）。单一或混合沙拉用柠檬汁调味。粥后可啃食胡萝卜、卷心菜、黄瓜，延长咀嚼过程，并用粗糙的食物按摩牙龈。
- 最后一天，可以用最少量的橄榄油（每种 0.5 茶匙）对荞麦、新鲜或热处理蔬菜进行调味。您可以准备甜椒，里面塞满胡萝卜和荞麦，并用少许油调味。
荞麦与水果
如果将荞麦饮食与水果、浆果、柑橘类水果（非常甜的苹果、梨和淀粉类香蕉除外）结合起来，就不会偏离预期目标。
示例菜单，选项 1：
- 早餐——蒸粥、一杯绿茶；
- 我的零食——苹果、一杯矿泉水；
- 午餐——粥、几汤匙番茄和黄瓜沙拉；
- II 零食——柚子、200毫升蜂蜜水；
- 晚餐——粥、200毫升温柠檬饮料。
选项2：
- 早餐——粥、几勺无油炖菜；
- 我吃零食——4-5个杏子，一杯花草茶；
- 午餐——粥，一些覆盆子；
- II 零食——橙子、柚子、石榴沙拉 150 克；
- 晚餐 - 粥、3-4片生菜叶、苹果饮料（不加糖，煮沸）。
饮食可以通过交换草莓、李子、葡萄、樱桃来改变——任何当季、价格合理且符合口味偏好的水果。
7天严格荞麦饮食菜单
最艰难的选择适合那些热爱荞麦且有毅力的人。基本规则是慢慢咀嚼所有蒸熟的谷物，直到吃饱。
分餐设计为 8 餐：
- 7.00-8.00（取决于起床时间）——慢慢喝2杯水、1杯普通水、1杯矿物质；
- 7.30-8.30 – 150 克蒸荞麦；
- 10.00 – 一杯水；
- 10.30 – 150 克粥；
- 11.30 – 一杯浆果花草茶；
- 12.30——粥；
- 13.30——水；
- 14.00 – 粥；
- 15.30——绿茶；
- 16.30 – 粥；
- 17.30 – 开菲尔 1%；
- 19:00 – 荞麦、水。
这是每日膳食计划。
一周温和荞麦饮食菜单
含有多种补充食品的饮食将使您每周的减肥效果大约减半。但如果坐在干荞麦粥上难以忍受，你也不应该让自己精神崩溃。
荞麦减肥法7天，每日菜单，减轻心理压力：
1-3天：
- 早餐——晚上蒸麦片200克，低脂干酪125克；
- 午餐——煮瘦小牛肉100克，绿色蔬菜200克（新鲜黄瓜、辣椒、炖西葫芦），撒上柠檬汁；
- 下午茶——苹果；
- 晚餐——浓荞麦汤250克，加蔬菜，一滴酱油盛入盘中。
第 2-4 天的第 1 餐和第 3 餐有所不同：
- 早餐——同一份粥，2片硬质低脂奶酪；
- 下午点心——125克原味酸奶。
第5-7天——按照第1天的计划，仅早餐时补充粥加酸奶（半杯多一点）。
第 6 天重复第 1 天。
退出荞麦饮食
减肥期间，因暴饮暴食而撑大的胃几乎缩小了一半。如果没有通常的产品种类和数量，发酵分泌的强度和成分就会发生变化。
考虑到这些情况，在饮食周结束时，你需要遵循婴儿喂养的原则——一一添加菜肴，少量多次，限制盐和脂肪含量。
这将避免胃胀，巩固新陈代谢的积极变化，并使营养正常化，而不会出现消化不良、胃痛、肝脏超负荷或肠道不适的症状。
每天、每隔一天吃一顿便餐：
- 加入植物油的水蔬菜汤；
- 炖蔬菜；
- 番茄、黄瓜、卷心菜、辣椒、香草沙拉，用精炼油和 10% 酸奶油调味 - 每份 1 茶匙；
- 植物油番茄酱粥；
- 水果、不加糖的果汁饮料。
从第 4 天开始，您可以在饮食中添加：
- 瘦肉、鱼；
- 麸皮、谷物面包；
- 黑巧克力，蜂蜜。
两周内，热量摄入量增加至 1800 kcal，随后增加至 2000 kcal。保持丰富的饮酒习惯和早晚餐。未来需要选择这样体积能量值的产品，才能继续减肥或者维持理想的体重。
饮食有效性：女性的结果和评论
上述每种荞麦减肥食谱连续7天可减轻3至7公斤。
据评论，体重超过100公斤的女性会减掉更多厘米。这是通过清除体内多余的水和压载物质来实现的。
对于体重较低的女性，减肥进展较慢，但会直接影响脂肪沉积。将谷物饮食与中等强度的体育锻炼（每天 10 分钟）相结合，取得了良好的效果。
年轻女孩和女性在节食后拥有健美的皮肤。 40-45年后，体重突然减轻会导致皮肤下垂和新皱纹。
女性指出，心理态度和通过有趣的活动分散对食物的注意力的能力非常重要。
医生对饮食安全性的意见
医生总是不赞成严格、长期和频繁重复的饮食限制。体重急剧下降会对心脏、血管和身体的整体张力产生负面影响。单调的饮食会破坏消化系统。
考虑到荞麦粥的功效，营养学家仍然认为，一次性7天饮食可以用于减肥，作为向健康生活方式和适当营养过渡的开始。将来，它可以用作渐进减肥计划中的单独禁食日，旨在加速新陈代谢并将身体重组到正确的能量模式。
如果在为期一周的荞麦饮食期间出现头痛、头晕或虚弱，您需要恢复多样化的饮食。你只需要尽量减少面粉、油炸、油腻、甜食的摄入，并积极进行体育锻炼即可。
7 天荞麦减肥饮食的所有选择都是示意性的。为了快乐地减肥，您可以遵循膳食营养的基本原则，为每天创建个性化菜单。